Caipirinha jest Brazylijskim koktajlem, którego znaczenie urosło do rangi narodowej. Jest to drink, który spopularyzował Cachaçę, narodowy trunek brazylijski.

Jak przygotować Caipirinha?

Aby sporządzić drinka Caipirinha, należy przygotować 1 miarkę Cachaça, połowę owocu limonki, 0,5 miarki syropu cukrowego oraz szklankę na lodzie jako naczynie do podania. Proces przygotowania drinka jest dosyć prosty, wystarczy umieścić trójkątny kawałek limonki do niskiej szklanki, dodać syrop cukrowy, wszystko ugnieść, dosypać kruszonego lodu i na koniec dolać Cachaçę.

Tajemnicza nazwa

Etymologia nazwy Caipirinha nie budzi wątpliwości - Caipirinha pochodzi od zdrobnienia wyrazu “caipira”, który oznacza osobę pochodzącą ze wsi, jednakże w Brazylii Caipirinha nie jest kojarzona z żadnym innym pojęciem, oznacza tylko i wyłącznie nazwę drinka. Sama podstawa drinka Caipirinha, czyli Cachaça to, jak wspomniano wcześniej w niniejszym poście, narodowy trunek Brazylii, w której Cachaça to towar eksportowy numer jeden.

Cachaça i Caiprinha = Brazylia

Głównym odbiorcą brazylijskiej wódki są Niemcy. Brazylia dokłada wszelkich starań, aby spopularyzować Cachaçę i Caipirinhę, które mają się stać dla Brazylii tym, czym Tequila oraz margartita dla Meksyku. Sama Cachaça pochodzi z kolonialnego okresu Brazylii. Jak wiele trunków, początkowo była napojem niewolników. W czasach kolonialnych, możnowładcy woleli pić trunki europejskie.

Cachaçę przygotowywali niewolnicy pracujący na plantacjach trzciny cukrowej. Ze względu na stosunkowo łatwy i szybki proces produkcji, Cachaça szybko stała się popularna pośród przymusowych pracowników plantacji. Następnie została spopularyzowana w całej Brazylii w czasach szukania własnej tożsamości narodowej Brazylijczyków.

Open-Bar jest doskonałym miejscem Jeśli szukasz dobrych przepisów na drinki.